第二百壹十章 精致菜肴

　　陳致遠帶著宋維清父女壹路到了食療養生會館，下了車宋幕青壹看會館那古樸大門立刻來了興趣，拉著陳致遠讓他當導遊，帶著自己好好參觀下。
　　宋幕青要來，陳致遠自然已經提前通知了父母，這畢竟是陳亞軍兩口子第壹次正式見宋幕青（陳大官人鼓搗地王燒烤的時候他們是見過宋幕青的，但那會宋幕青跟陳大官人還沒關系），怎麽也得正式壹點，陳致遠三人前腳剛進門，陳亞軍兩口子就迎了上來，壹看正拉著陳致遠的手跟個小鳥壹般嘰嘰喳喳說個不停的宋幕青，陳亞軍兩口子先是眼前壹亮，宋幕青相貌也是極美的，小巧的瓜子臉上有壹雙明亮的大眼睛，長長的睫毛跟兩扇門簾似的，小巧而挺翹的瓊鼻下是壹張粉嘟嘟的小嘴，壹笑臉頰上有兩個酒窩，長長的頭發染成時尚的栗色，紮成馬尾垂在身後，身材跟初夏相仿，但宋幕青要比初夏稍微瘦壹些，尤其是腰肢更加纖細，仿佛壹用力就會斷似的，身上的衣服時尚得體，整個人散發這壹股濃濃的青春氣息，很是討人喜歡，兩口子對視壹眼，心裏都想自己兒子以前是連個母蒼蠅都懶的看他，更別說找女朋友了，現在好，不找則以，壹找就找了三個，這小子竟然還有本事讓三個女孩都答應跟他在壹塊，真不知道他是怎麽辦到的，隨即兩口子心裏又有點尷尬，他們這當父母的可是知道兒子有三個媳婦的，而且還見了兩個，如今在見宋幕青總感覺心裏十分別扭，畢竟壹人娶三個媳婦這事怎麽看怎麽荒唐，他們當大人的也莫名其妙跟著兒子胡鬧，這有點說不過去。
　　宋幕青壹看到陳亞軍兩口子站在那看自己，立刻羞紅了臉，低著頭不說話，那還有剛才的那股活份勁，現在就整個壹個羞答答的小姑娘。
　　“這是幕青吧？別站著了，進來，進來，外邊冷！”王淑芬第壹個反應過來，趕緊走過去拉著宋幕青的手往裏邊走。
　　陳亞軍咳嗽壹聲，緩解下氣氛的尷尬，邁步走過去對宋維清苦笑壹聲，他是感覺有點對不住宋維清，人堂堂市委書記的千金跟了自己的兒子，那是陳致遠上輩子修來的福氣，可如今自己兒子不知足還有兩個女人，這讓他這當爹的感覺很是對不住宋維清這酒友。
　　宋維清也是壹肚子郁悶，看到陳亞軍的苦笑，也明白了他的意思，報以壹個十分郁悶的笑容道：“算了，老哥什麽都別說了，咱們這當父母的也管不了他們，順其自然吧，妳啊也別想太多了。”
　　陳大官人賊眉鼠眼的在壹邊張望，看他們都進去了，沒發生什麽尷尬的情況，心裏出了壹口氣，也跟著走了進去，陳大官人就怕宋維清昨天受了自己的氣，今天用他沾花惹草對他閨女不壹心壹意的事發難，不過還好，老丈人似乎認命了，也沒說什麽。
　　把宋維清父女倆讓到包間，身為女婿的陳致遠為了討好老丈人，彌補下他昨天幹的那事，自然要去後廚親自給他們做幾道菜。
　　進了給他單獨留下的小廚房，陳致遠四處找了找食材，想了下今天的菜式，還是以清淡養生為主吧，肉食就做壹道就行了，這樣的菜對宋維清等人身體大有好處。
　　這邊陳致遠忙忙活活的做菜，另壹頭陳亞軍兩口子陪著宋維清父女說話，拉下家常，時間壹分壹秒的流失，過了有壹個多小時，陳致遠總算是端著個大盤子走了進來。
　　宋維清壹看盤子中的幾道菜，立刻對陳致遠這女婿的不滿都拋到了九霄雲外，今天陳大官人出了全力，鼓搗出5道菜來，四素壹葷，這些菜全是家常菜，跟陳致遠上次做那道華麗的雙龍戲水壹比簡直樸素到家了。
　　四道素菜有黃瓜攪豆皮、魚香茄子、醋溜白菜、幹炒花生米，葷菜是壹道醬爆雞丁。
　　黃瓜拌豆皮這菜黃瓜切成細絲，摻雜在金黃色的豆皮絲中，上邊點綴這幾根紅辣椒，菜很是普通，壹般老百姓家經常吃這道菜，作法也十分簡單，但陳致遠做的這道菜卻壹點不簡單，主要難度就在豆皮上，他加入了枇杷與薄荷，枇杷味甘，到好說，只要炮制成汁液浸入到豆皮中就行了，可薄荷這藥味道有點大，如果簡單炮制成藥汁浸入到豆皮中，壹口下去，滿嘴都涼颼颼的，很影響黃瓜拌豆皮這道菜的口感，為了中和薄荷這味道，陳致遠又加入了點芨芨草，費了很大的勁才弄好，使得薄荷汁侵入到豆皮中，還不影響豆皮本身的口感。
　　這菜壹上桌，宋維清就迫不及待的夾了壹筷子放入口中，微微壹嚼就感覺黃瓜甜脆可口。豆皮的韌而不硬很有嚼頭，在說這味道，黃瓜的微甜讓人感覺很是爽口，豆皮本身的香味混雜這辣椒油獨有醇香，壹口下去，那好吃勁就別提了。
　　陳致遠看老丈人吃了壹口就瞇起了眼睛，知道他吃爽了，趕緊把其他的菜都端上來，宋幕青就喜歡吃甜口的，所以那道魚香茄子就是給她做的，這菜主要的功效就是養顏，陳大官人為了媳婦能美麗常在是下了血本的，就這壹道小小的魚香茄子他就加入了壹顆野生10年左右人參，當然不是整顆的，加多了，反而對身體沒好處，只加了幾根參須，這參須陳致遠先火制了壹下，除去裏邊多余的雜質，然後塞入茄子中小火蒸煮，使得人參的精華都滲透到茄子中，蒸好後，把茄子切成長約3公分寬約壹公分小條，倒入油中炸了壹下，然後澆上湯汁，這菜也就成了。
　　看到金黃色的茄子條上撒著粘稠的微紅色湯汁，宋幕青壹下來了食欲，她可是吃慣了陳致遠做的菜，自然知道這菜肯定美味無比，美食當前，也沒了剛才的羞澀與矜持，伸出筷子就夾了壹根沾滿這粘稠湯汁的茄子條放入嘴中，入口先感覺壹股泌人心肺的甜香味，隨即微微壹咬，茄子外邊有些酥脆，裏邊卻十分鮮嫩，霎時間滿嘴都是那股子甜香味，勾得宋幕青肚子裏的饞蟲壹陣抗議，趕緊把這香甜無比的茄子咽下去，肚中的饑餓感總算好了壹些，但隨即又感覺更餓了。
　　王淑芬看這宋維清父女倆人吃的香甜，也忍不住伸出筷子來了壹筷子醋溜白菜，菜壹入口，味蕾上先是壹股酸味，這酸味明顯就是陳年老醋的那種酸味，酸中帶著壹股子濃濃的香味，勾得人食指大動，白菜上染著壹層醬紅色的湯汁，微微壹咬，配合上白菜外邊的醇香湯汁，把白菜本身的鮮味襯托得淋漓盡致，壹口下去立刻感覺整個人都飄飄然了，忍不住就去吃第二口、第三口。
　　這道醋溜白菜有健脾的作用，陳致遠在裏邊加入了白術，伏菱，大棗，苡以仁，蒼術這幾味藥材，先炮制成藥粉狀，然後通過獨特的炒至手法讓這些藥粉都浸入到白菜中，在放入上好的老陳醋翻炒，加入壹些澱粉、食鹽、冰糖、辣椒，這道菜就成了。
　　陳亞軍喝酒就喜歡吃花生米，尤其是這種幹炒花生米，那簡直是下酒的上好菜肴，如今兒子給他上了壹道這菜，自然是動筷子先吃這個。
　　幹炒花生米並不是直接把花生米放入鍋中開火就炒，也是要放入壹點水的，不然花生米就得糊掉了，陳大官人這道幹炒花生米自然做得跟普通的不壹樣，他知道老爹愛用這菜下酒，所以就加入了壹些保肝的中藥，有垂盆草、丹參、三七、黃芪、冬蟲夏草、五味子、甘草，這幾位藥材中最貴重的就是冬蟲夏草了，這可是劉遠山帶給他正經八倍野生的，為了老爹的健康，陳大官人壹點沒舍不得，放進去兩顆，單說經濟價值，這道最不起眼的幹炒花生米可比宋幕青喜歡吃的魚香茄子還要貴。
　　上述幾樣藥材陳致遠用的水制，逼出藥材中的雜質，然後放入開水中，在倒入花生米米小火煮，壹直把水都煮幹了，然後在炒壹陣子，放入壹點食鹽，當花生米外邊的粉紅皮變得幹燥並且出現了黑色糊痕時這菜也就好了。
　　陳亞軍壹顆花生米入嘴，用牙壹咬，那叫個脆，隨即就是壹股濃郁得無法散開的香味，而且這香味越嚼越香，香得人口水橫流，香得人大腦壹片空白。
　　唯壹的壹道葷菜，大家壹起動筷子，桌子上要說模樣最好的菜當屬這醬爆雞丁了，白色的雞丁上染這壹層醬色的粘稠湯汁，用筷子壹夾，竟然能帶起幾縷絲液，放入嘴中壹咬，醬汁的香濃，雞丁的鮮嫩馨香霎時躍入所有的味蕾中，只感覺這香味經久不散，而且順著嘴向全身擴散，實在是美味無比，任何山珍海味在這道醬爆雞丁面前都黯然失色。
　　醬爆雞丁自然也有這開胃的養生功效，這菜看起來最好看，但也是所有菜中最簡單的，陳致遠只往裏邊加了點山楂汁，然後在油裏倒入上好的甜面醬翻炒，沒用多少時間就炒好了。
　　宋維清吃了半天，總算是想起來少點什麽了，張嘴喊道：“臭小子，趕緊把妳釀的好好酒給我拿點來！”