第372章 失敗的鎮魂面

　　片刻後，夏羽和玉川美紗說說笑笑，各推著壹輛小推車回來。
　　車上是琳瑯滿目的食材。
　　“就先給那個大肚子老婦人上菜！”
　　夏羽心想，從小推車上找到蒜、洋蔥、玉米、胡蘿蔔，等等，總之裝了滿滿壹筐蔬菜，到廚臺前，掏出閃亮的“破軍刀”。
　　嗤！嗤！嗤！
　　夜色中，刀芒與銀月光輝，互相映襯！
　　只用短短兩三分鐘，夏羽就沈著臉，將剁碎的蔬果食材，通通塞進壹個紗布包，打結。
　　轉頭用煮鍋裝滿清水，架上爐竈。
　　“雞骨！豬大骨！”
　　繼續用“破軍刀”將雞骨、豬大骨處理，這兩種骨頭都要先焯水壹遍，而後投進煮鍋，合上蓋子，過十幾分鐘，水蒸汽頂得蓋子砰砰作響時，夏羽也把香料包調配好了。
　　於是，先把豬骨、雞骨投進熱水中。
　　夏羽忙完這些，把蔬菜包、香料包擺在壹邊，掉頭端著盆子，去取壹盆清水。
　　看著夏羽返回，並從推車搬回壹袋面粉。
　　玉川住持目中掠過壹絲訝色。
　　“面食！”
　　第壹席評審貍大人嘎嘎笑道：“思路很不錯！”
　　“如果面點技巧純熟，‘面食’的確容易批量制作。”第三席的赤身僧人道。
　　“吃！吃！吃！”
　　第四席的大肚子老婦人，口水嘩嘩流個不停。
　　雖說在大庭廣眾下，不好直接取出面點棍，可這壹個月時間，夏羽早就將自己的面點基礎，通通點滿，即便用普通的搟面杖，照樣可通過加工得到品質很高的面團。
　　啪！
　　啪！
　　用柔勁搓揉面團忙碌時，夏羽不忘對玉川美紗那邊，投去壹瞥。
　　當下呆了呆。
　　因為，玉川美紗也在做面食！
　　但她沒有和面，而是用壹包包真空包裝的拉面！
　　很明顯，玉川美紗不打算將精力浪費在和面、揉面上，可能更多偏重於拉面的湯底、配料。
　　微微皺眉，夏羽意識到壹絲不妙。
　　奇奇怪怪的評審們，對玉川美紗很是熟悉，稱呼壹律是美紗醬。
　　因此夏羽在對食客的了解度上，天然處於劣勢。
　　玉川美紗更懂得如何取悅熟悉的食客。
　　本以為自己能夠憑借豐富的經驗，輕易壓制青澀的玉川美紗，但如今這種念頭早就飛到爪哇國了！
　　很快，面團在手底下成形。
　　用保鮮膜蓋住，醒面15分鐘。
　　這段空檔時間，夏羽正好去處理高湯。
　　把湯面漂浮的白沫、油脂，撈除幹凈，接著把之前的蔬菜包、香料包，投進鍋裏。
　　轉頭再去處理面團。
　　“果然是日本境內史上最年輕的特廚！”
　　眼看夏羽技藝純熟地，將壹團面攤鋪成薄薄壹張面餅，下刀如雨，壹根不斷的面絲就鋪疊在準備好的，如同臉盆的大碗裏。
　　幾位評審相視驚嘆。
　　“都怪夢貘那個臭頑固！”紅衣魅惑氣質的女子，嘴上碎碎念，“昨天要是成功給這小子施加壹晚上的噩夢，他今天哪裏還會這般生龍活虎！”
　　“嘿！”
　　第壹席的貍大人深有同感道：“我只想吃美紗醬的食物，其他人的就算了吧！沒味道！”
　　另外三席沒說話。
　　玉川住持投來壹瞥，聽到紅衣女子的碎碎念，只是輕微皺眉，並未喝斥。
　　“好了！”玉川美紗擡頭道。
　　“我這邊也好了！”
　　夏羽揚聲說，把高湯裏的雜質濾除了，幾大勺就裝滿了臉盆大小的面碗。
　　“上菜——”
　　幾乎同時，夏羽和玉川美紗，將各自的面食，端上評審桌，且面對的食客，皆是挺著大肚子的老婦人。
　　中華面和日式拉面，不止面本身有顯著不同，湯底也不壹樣。
　　夏羽的面，是寬面，薄薄細細壹根，就在清亮偏黃色的湯汁裏，猶如水底的海藻。
　　玉川美紗的日式拉面，更準確來說，是醬湯面！
　　“誰先來？”夏羽問。
　　“壹起吧。”
　　玉川美紗笑道：“這位老婆婆很能吃的！”
　　於是，她和夏羽，壹同向頭發稀疏臉上布滿褶皺的老婦人，遞去了筷子。
　　吃！
　　右手，左手，同時持握筷子！
　　雙手並用！
　　老婦人熟練地握筷，往嘴裏送去兩種風味不同的面條！
　　“嘶啦……”
　　嘴巴張得奇大，面條入口，老婦人就發出口腹之欲得到滿足的長長嘆息，整張遍布褶皺的面孔都因為咀嚼在抽動。
　　但很快，左手右手面食的消耗速度，出現了差異。
　　老婦人更喜歡吃玉川美紗的日式拉面，她把這碗面吃完了，夏羽的面還剩下大半碗！
　　咯噔！
　　心跳加快，夏羽不知是哪個環節出了問題。
　　“再來壹碗！”
　　夏羽那半碗面就剩在那，老婦人向玉川美紗遞去空蕩蕩的面碗。
　　“好！”
　　抿抿嘴，玉川美紗輕瞥夏羽壹眼，回到自己的廚臺，繼續忙碌。
　　站在評審桌前沒動，夏羽低頭思忖。
　　五位評審的目光，或多或少都流露出譏誚、玩味。
　　第二席的紅衣女子叫醒他，笑嘻嘻道：“日本境內史上最年輕的特級廚師，好像不過如此呀！”
　　“8點到12點，壹共4個小時。”第壹席的貍大人幫腔，“而妳要滿足我們五個的食欲！註意時間吧，哈哈哈哈哈！”
　　夏羽沒理會嘲諷。
　　他在思考。
　　“是‘鎮魂面’口味不合適嗎？”
　　“換壹種重口味的面！”夏羽打定註意，“而且，要使出真本領了，不發光的料理，看來無法滿足這幾個吃貨評審！”
　　想著，他向玉川住持發出請求：“我可以回房間拿東西嗎？”
　　女僧人點頭。
　　於是夏羽去而復返，再回來時，拿來了壹根黑色的面點棍！
　　重復之前的和面工序。
　　並且，湯底也有改變，夏羽調配了擁有蛤蜊、鹹魚、木魚花等等材料，有著濃濃海洋風味的醬汁，與高湯混合，且用洋蔥、黃油和白葡萄酒調制了墨魚汁！
　　“鎮魂面”不行，就用銀河面！
　　半小時後。
　　頂著大肚子的老婦人，吃完玉川美紗的第二碗面，發出滿足的打嗝聲。
　　“我很滿意……”
　　她摸了摸自己的肚子，正想把壹枚錢幣交給玉川美紗，豈料夏羽半途殺出，遞上新鮮出爐的料理，“我的第二碗面，做好了！”