第705章 食霸之胃（三）

　　房產文件袋，換壹頓滿足的晚餐？
　　雷哲說完，中華樓就寂靜了。
　　過去，馬斯和夏羽也有類似的約定，但那是在小店狹窄空間裏，僅限於幾個人知曉，沒有眾多食客，更無媒體的圍觀。
　　因此這頓飯錢足夠驚人的。
　　但這飯錢有壹個前提條件：滿足所謂的“食霸之胃”。
　　普通人，或許不太了解食霸廚師的胃口，可但凡與食霸廚師接觸過的客人，想到這個條件，無不是色變。
　　他們再去看桌面那個文件袋，眼裏有釋然之色。
　　難怪！
　　這東西，非常燙手。
　　沒聽雷哲說麽，這是壹個對賭，他單方面出價值千金的賭註，而夏羽作為酒樓的主廚，只需把親手烹調的食物，壓上賭桌。
　　讓雷哲滿足了，壹切好說。
　　若失敗，賭註不僅拿不到，還要面對雷哲的冷嘲熱諷，被按在地上狠狠摩擦無法反抗那種。
　　寂靜持續壹會。
　　“有意思！”
　　夏羽內心好笑，看雷哲，這家夥絕對是效仿馬斯。
　　話說，當初馬斯校長也是豪氣的可愛，由美利堅飛抵東瀛就第壹時間駕臨夏氏餐館，把商店街產業拱手送出，妥妥的真實版千裏送人頭。
　　馬斯有節操，遵守約定。
　　而如今呢，有這麽多人在場，夏羽也不怕雷哲食言，否則這家夥的麟廚師節操，真是碎壹地無法撿回了。
　　“那好，豆腐套餐壹套！”夏羽喊了聲，扭頭對不遠處露天廚房裏的幫廚吩咐，“先行準備食材吧！”
　　無需詳細的說明，他欽點的幫廚，玉川綾香、北條美代子忙碌起來。
　　玉川美紗則充當替補選手，在旁輔助。
　　“等等！”
　　“灼燒的紫玫瑰”安德莉亞，手舉高高：“我也要壹套豆腐套餐！”
　　“那好，兩套！”
　　夏羽頷首，旋即看向不太喜歡說話的凱瑟琳。
　　“《牛豬鳥血腸》、《黃金開口笑》、《四神海鮮八寶鎮魂包》！”她強調，“我就要這三樣經典菜式，其它的，不吃！”
　　“沒問題！”
　　夏羽轉身而去。
　　暫時被任命為領班的乾日向子，見此，大眼睛閃爍了壹下，小碎步跑向廚房，再回來時，端了個托盤，把盤子裏的湯碗，逐壹擺在三名麟巨頭面前，“請用！”
　　“這是什麽？！”雷哲哼了聲。
　　“贈送的開胃湯水哦！海鮮湯！”乾日向子輕聲細語說，目中有壹絲奇怪的期待。
　　嗯？
　　三名麟巨頭吸吸鼻子。
　　雷哲目中掠過壹絲不屑，“贈品？我看看，主食材有蝦、蛤蜊、青口……”
　　言語驀地壹頓。
　　“啊！”安德莉亞吃驚說，小巧的鼻子嗅個不停，“有海帶，這股海洋的風味，很不尋常吶，肯定是幻想的食材！”
　　“禦手洗海帶！”凱瑟琳補充。
　　“對對對！”
　　這下子，麟巨頭也難免吃驚。
　　贈品的湯用了幻想食材？這可真是大方，大酬賓！
　　“還有……「四鰭旗魚」！”雷哲低頭看有著番茄紅的湯水，眼裏似有星星點點的斑斕，這是屬於理想食材的閃光。
　　理想食材！
　　目中無法抑制住驚疑，雷哲也不管記者們、食客們在註意這邊了，捧起碗，湯剛出鍋還很熱燙，他卻仰頭壹口氣喝掉大半，並沈默了好半天。
　　“果然！”心神震動，親自品嘗肯定心中的推測，雷哲暗自駭然，“這、這是理想的食譜！”
　　“他怎麽把自己人生菜單中的湯品，作為贈送品，搬上餐桌了？”
　　雷哲都傻掉了。
　　「人生菜單」，那可代表著壹位高階廚師的生涯呀！
　　“美味！”
　　“哇喔，我看到了深海，除了深海的食材，奶油、洋蔥、番茄醬、白葡萄酒這些輔料在我口腔中混合演奏，太美妙了！”
　　兩名女性麟廚，發出驚呼。
　　“咕嚕——”
　　清晰如鼓鳴的肚子抗議聲。
　　呃？
　　眾人齊齊看向聲源處，雷哲面無表情，壹只手按在自己肚子上，似在跟自己體內的胃袋交流：“別鬧！”
　　他講。
　　“今晚，妳是不會得到滿足的了。”
　　這壹幕落在正常人眼裏，不免有靈異驚悚感。
　　“雷哲，我可不這麽認為！”安德莉亞放下湯碗，小舌頭沿著閃光的唇瓣，舔舐了壹圈，仔仔細細地，把余味也吮吸幹凈，這才癡癡笑道，“我的胃卻在告訴我，它今天非常有可能撐掉哦！”
　　兩人接著看凱瑟琳。
　　這位畫風、氣質都像是神秘女巫，有著壹頭黑亮秀發，看五官輪廓可能是混血兒的女巨頭，只是淡淡地評價：“很有侵略性的開胃湯。”
　　“這門理想的食譜，似乎被進壹步改良過，有許多與食譜原框架畫風不同的閃光點……比如，魚鰭香煎處理過，鮮味流失，香濃增加，又補充墨魚食材進來，形成加法，補充損失的鮮味……”
　　減法，加法，食材互補。
　　女巨頭只需壹碗，就吃出了濃湯的玄機。
　　看著三名巨頭，圍繞開胃湯，展開討論，乾日向子背過身，對關註此處的四宮小次郎，揮舞小拳頭——
　　哼哼，這只是開胃小菜，後面有的瞧！
　　乾主廚又笑成了瞇瞇眼，眉梢上揚，那開心愉悅的模樣，就像是自己的菜式讓麟廚師大為吃驚。
　　四宮見此，好笑不已。
　　但從他嘴角的笑容弧度看，這位畢業生心情也很不錯。
　　這裏，只是中華樓的壹角縮影。
　　除了三位麟廚，天井的露天廚房，便是另壹個焦點區域。
　　夏羽回到廚房陣地。
　　“豆腐備好了！”
　　玉川綾香說，她壹身白，上衣下褲，前凸後翹模特般的身材很好襯出身上這套現代廚師服的美型。
　　身後，是足足兩大版的「霜降豆腐」，剛從移動冷藏庫取來。
　　所謂的3豆腐套餐，第壹道，不搞什麽幺蛾子，直接上夏羽著手改良的處子完美之作——
　　《霜降魔幻麻婆豆腐》。
　　這些食材，由IGO提供，品質自然遠遠不如向系統購買的，但以夏羽臨時設計豆腐套餐的想法，這第壹道豆腐料理，不需多麽驚艷，就普普通通的，先讓三位麟巨頭的舌頭、口腔，留下豆腐的記憶吧。
　　越是深刻的記憶，到時候顛覆了，那震感就越是強烈。
　　已經無數次烹調這道菜，夏羽上手熟練。
　　制作大豆絞肉。
　　另起壹個爐竈和鍋子，開口熗鍋，就短短幾分鐘時間，麻婆濃香就似狂風，肆意掃過整棟中華樓。
　　“上菜——”
　　裝了兩個大盤子的麻婆豆腐，夏羽頭也不擡地說，接著洗鍋。
　　別忘了，酒樓還在營業，太多點餐單子在排隊了，他正好趁著這段空隙，盡可能多招待客人，可不能讓客人等太久怨氣滔天。
　　砰！砰！砰！
　　這回，壹口氣在廚臺，架上十口鍋子，又該【銀箸十鍋翻】發揮了！
　　另壹邊，乾日向子這位臨時工，親自端托盤，小臉見汗，將兩盤熱氣蒸騰的完美版麻婆豆腐，擺在了雷哲、安德莉亞面前。
　　至於凱瑟琳點的《牛豬鳥血腸》，烹調更簡單，白天壹整天的時間，除去熬煮壹鍋鍋海鮮濃湯當贈品外，許多菜式都走了餐廳廚房的正常流程，提前烹調到裝盤前的壹步，而後封藏，等待客人點餐時再取出，完成最後壹步烹調工序，就可將熱菜端上桌了。
　　“這就是曾經讓《品味周刊》大肆報道的那道完美麻婆嗎？”安德莉亞道，“好像叫……”
　　“霜降魔幻麻婆豆腐！”
　　四宮小次郎回答，目中隱約浮現四月份住宿研習期間食戟的畫面。
　　他內心補充壹句：這就是當初擊潰我的完美作品。
　　現在，雖然還是同壹道菜，但主廚的廚藝水平，不可同日而語。
　　“完美之上的……”
　　“極致！”