第949章 神獸之料理（下）

　　王醋麽。
　　夏羽心中了然。
　　也難怪，看辛格勝利在握的嘴臉，這是食霸廚師對“共鳴食材”最基本的自信，尤其是所謂的「王醋」，還是金色禁忌品質的時候……
　　壹把金色的鋒利之矛！
　　“清空！”
　　將視網膜上的調味品資料刪除壹空，夏羽收回目光，並搖了搖頭，嘴角微微勾起壹個弧。
　　食戟交流什麽的，原本他內心沒多少波動，如今的下廚只不過是遵從廚師本能，發現新食材，處理新食材，並圍繞新食材創作食譜。
　　但現在，夏羽突然有個頗為興奮的念頭——自己能不能將各種手段揉雜成另壹把鋒利之矛，以“巖石羊駝”為領域，為擂臺，進行對壘，看看誰的矛更粗更鋒利呢？
　　收回目光並註視幾根羊腿。
　　在他“透視”般的視線中，這些羊腿，表面看似完整，可內部的細筋通通被切斷，乃至纖維肉層，都已經被他潤物細無聲壹般的刀術，攪弄的天翻地覆。
　　但……
　　“還不夠！”
　　“肉不夠柔嫩！”
　　自認為在“刀術”這個工序，已經極盡完美了，於是夏羽鎖定另壹種讓肉變得柔嫩可口的方法——腌制！
　　之前以花椒鹽腌制，只是最最淺層的。
　　而現在夏羽必須要做到深可見骨的改變，在這壹步，就要迎頭趕上女麟廚瑪麗亞！
　　首先，他沒有「王醋」。
　　以醋腌制，任何類型的肉之食材，都會變得柔軟。
　　用科學道理解釋，就是醋有醋酸，而酸性物質可分解肉中的纖維和蛋白質。
　　當然，也有用紅酒、果酒腌肉的，原因是酒含有果酸，這種酸性物質可起到醋酸壹樣的效果，想到這裏，夏羽嘴角綻放壹抹微妙的笑容。
　　“妳有王醋，而我有……”
　　轉身去行李箱，翻找「摩爾斯油」之外的第二種必帶物品。
　　這也是壹個瓶子，不過是白蒙蒙的玻璃瓶，瓶子很上檔次，剛拿出，就引來不少獵人的目光。夏羽悠悠然地，將瓶子放在廚臺上，並輕輕扭開蓋子，當蓋子撲通壹聲開啟時，剎那，瓶口冒出了七色虹光！
　　在眾獵人目瞪口呆驚疑之時，夏羽隨手握瓶子，將果酒嗞啦灑在4根大羊腿上。
　　以夏羽近乎儀器的超微觀視角，酒水剛剛澆淋而下，便立刻沿著他之前用小尖刀紮的孔洞，以及那些肉眼無法觀察到的縱橫交錯的刀痕，深深地滲入，直至羊骨。
　　於是，羊腿都來了個深度的酒水泡澡。
　　“這是……”金田瞬呆了。
　　“雪乙女！”
　　郁金香目中迸發壹陣渴望，這種酒，在日本市場脫銷有壹段時間了，每每在商城上架就被搶購壹空。有些未開封的新品，被掛在拍賣網，平均成交價在20萬日元左右，高出原價無數倍。
　　雪乙女？如果讓夏羽回答，他鐵定直搖頭，這是未經稀釋，高純度，無比正宗的彩虹果酒，可不是對外販售的流水線復制品！
　　見夏羽隨之將4根羊腿，齊齊擺在烤網上，金田瞬忍不住鼓掌贊道：“這破解，妙！”
　　“王醋之酸，可化解羊駝肉的堅硬屬性！”
　　“嘿，果酒也有類似的效果，而且是壹滴果汁就能煮染遊泳池的奇跡果實，如果是純粹的原漿，我甚至懷疑羊駝肉就此被果酸融掉！”
　　至此，郁金香也露出了笑容。
　　辛格驚疑不定，女麟廚瑪麗亞微微睜大了眼睛。
　　夏羽卻沒去理會周圍的視線，他把羊腿逐壹擺在烤網上，旋即就對爐子的溫度非常不滿，以這溫吞的火候烤羊腿，那得烤到猴年馬月啊！
　　皺了皺眉，鼓風機？不，爆炎接近圓滿已經向傳說中的源頭靠近，鼓風工具，甚至那件天工風箱都用不上了，效率太低下，夏羽張嘴向金田瞬索要施法材料：“剛剛那瓶油脂呢？”
　　“在這——”
　　金田瞬立即雙手奉上。
　　然後，他還沒來得及退開，夏羽就接過油脂瓶，對火紅的炭爐，唰啦倒金色液體，霎時間，仿佛壹腳踢翻了炎龍的巢穴，火焰來得如此迅猛，突然就炸開，洶洶焰浪將避之不及的金田瞬吞噬在內，他趕緊護住自己的大胡子，並喊道：“頭發，胡子都燒了！”
　　“燒妳個毛線！”夏羽斜壹眼。
　　“啊！”
　　這怪大叔才發現不對，火焰看似兇猛，卻不傷人，猶如炎之龍被人馴服並駕馭著。這是壹種很奇妙的體驗，明明身處焰之海，火焰卻沒多少溫度也不兇。
　　金田瞬定睛壹看火焰中心的爐子，看看中心區域的羊腿，他聽著嗞嗞的炙烤美妙旋律，再去嗅著撲鼻而來的濃香、酒味，驟然間醒悟，“原來那裏才是溫度最高之處！”
　　這正好跟蠟燭的焰心、內焰和外焰反過來了。
　　蠟燭的焰心，幾乎無溫度，相反的，外焰與空氣充分接觸，燃燒的最為劇烈，所以溫度也就最高。
　　“這火候操縱，我服！”金田瞬齜牙。
　　半小時後，火焰猛地收斂。
　　“好了——”
　　壹個聲音淡淡說。
　　取夾子，將烤網上壹個烤成金黃色的大羊腿，夾放裝盤，夏羽頭也不回地，就隨手壹甩，盤子似飛碟，呈拋物線精準地落在辛格手上。
　　“請慢慢品嘗，如果覺得還行，麻煩點個贊。”
　　聞言，辛格手壹抖。
　　這才半個小時啊！
　　他難以置信看盤子上冒熱氣的羊腿，別說用炭烤了，就算放在烤箱裏，沒個壹到兩小時，這巖石羊駝之腿都難熟透。
　　非常的不合理！
　　可是，盯看盤子上金黃色，並傳來陣陣濃香的羊腿，辛格喉結蠕動，被美味熏得有些腦子短路，結巴地問：“不，不用淋醬汁嗎？”
　　“那種東西，多余。”少年沒回頭。
　　“是嗎？”
　　喉結再度上下滾動，辛格忍不住了，“那我吃吃看了……”他剛剛抓起羊腿，誰知在手指觸碰羊腿那壹瞬間，整個人驚呆。
　　噗哧。
　　熱氣噴薄，徑直撲在辛格臉上，他整張臉見汗。
　　盤子上，壹朵絢爛的肉之花，正在羊骨頭上綻放，金燦燦的，美極了。
　　辛格使勁眨眼間，原本盤子裏的羊腿，已然消失不見，被IGO機構評價為不可食用的堅硬之肉，脫離了羊骨頭，好似花瓣，壹瓣壹瓣的散開，彌漫出令在場所有獵人暴走的濃香。
　　瞳孔縮了縮，辛格看在橫跨在盤子上空的壹座小巧彩虹之橋，抽冷氣：“又是七彩的……為什麽，為什麽石頭能開花？這到底、到底是什麽神鬼火候之技巧啊！”
　　他迫不及待地對羊腿，狠狠咬下壹大口，沒有啃咬石頭的堅硬口感，相反，嘴巴像是與棉花親密接觸。
　　嘶啦，惡狠狠撕下壹口的腿肉，含在嘴中，大口咀嚼著，辛格竟然熱淚盈眶，“好吃到哭啊……”